Placičky jsou takové zbytkové jídlo. Když zbude asi jedna a půl porce bramborové kaše, může se jako zbytek vyhodit, ale dá se znovu ohřát a sníst, dají se z ní udělat bramborové knedle, nebo připravit a usmažit placičky. Já jsem pro placičky.     Zbytek kaše dáme do mísy,...

    Výborná příloha k masu, bramborám a možná i k rýži, ale to není odzkoušeno.     Stačí vzít cuketu, oloupat a širokou škrabkou na brambory z ní naškrabat široké nudle, které se osmaží na výpeku z masa /přírodní plátky/, nebo na olivovém oleji. Stačí trošku opepřit a ke konci...

    Nastává období cuketek a jejich různých příprav. Mám taky jednu cuketovou večeři, a tedy hurá na ni.     Uvařím klasickým způsobem hrnek rýže s přidáním trochu kari. Význam tohoto kroku spočívá hlavně v barevnosti a mírném ochucení. Zvlášť na pánvi s kapkou...

    Nedávno jsem viděla nějaký cestopis a v něm si cestovatelé dávali jako specialitu vajíčko v mletém mase. Už nevím, jak bylo jídlo pojmenované, protože já sama znám asi tři jeho názvy. Proto jsem to dnes pojmenovala tak všeobecně. My tomu tak nějak říkáme už hodně let. Tolik let, kolik...

    Toto jídlo přpravuji v elektrické pánvi někdy pro nás, někdy pro návštěvu. V každém případě však patří mezi mé oblíbené rychlovky na vaření. Sice to vypadá, že neznám jiné koření než kari, ale když ono je fakt moje oblíbené.       Kuřecí stehenní řízky nakrájím na...

    Jedna z mých oblíbených variací masa a zeleniny. Tentokrát opět podobně, ale přesto jinak.     Maso nakrájené na tenké proužky a ze dvě hodinky naložené v koření a olivovém oleji zprudka opeču na pánvi, přisypu sáček Jarní  zeleniny, kterou jsem rozmrazila na sítku...

    Čevabčiči je jídlo z mletého masa, připravované ve tvaru malých válečků - šišek. Nejčastěji se jí s cibulí, hořčicí, bramborami nebo chlebem, ale to přeci ví každý. Ale každý nemusí vědět, jak se připravuje, přestože jeho příprava je na rozdíl od našich oblíbených karbenátků...

    Krkovička je nakrájená na plátky a omáčka je z nivy, která je pěkně uzrálá a měkká, protože potom se pěkně rozpouští a vše je rychle hotovo.     Naklepané plátky masa okořením a dám odpočinout do olejového zábalu. Stačí na 2 hodinky. Když nastane ten správný čas, vytáhnu...

    Už jsem viděla hodně obrázků s jídly, už jsem pročetla hodně receptů, ale zatím jsem nikde nenarazila na knedlu s vajcama alias knedlík s vejci. Přitom je to tak jednoduché a vynikající jídlo, vznikající převážně v momentě, kdy v ledničce zůstane kus knedle a jako bonus máme i...

    Přestože mám ráda maso, někdy dojdou dny, kdy cítím, že je potřeba jídlo trošku odlehčit a zároveň si pochutnat. Jednou z možností je velmi jednoduchý, rychlý pokrm, který je lehký a dobrý.     Je potřeba uvařit něco málo rýžových bezvaječných těstovin a přidat je na pánev k...