Proč s jahodovou marmeládou? Protože je u nás nejoblíbenější a tvaroh s jahodami je výborná kombinace.     Jak tedy na ně? Takto. Nejdříve si připravíme formu a košíčky, které posléze naplníme vrstvičkou těsta, do kterého uděláme prstem malý důlek.  Vzniklou...

    Makový chlebík není velký, je vláčný a hodí se v každou denní dobu. Dá se i různě vylepšit. Třeba čokoládou, rozinkami, marmeládou nebo citronovou polevou. Ale u nás vede, jako každá jiná buchta, suchý, maximálně trošku pocukrovaný.     Na jeho upečení stačí nějaká menší...

    V ledničce jsem objevila zatoulanou šlehačku, v mrazáku zase namleté ořechy a tím bylo rozhodnuto, co se bude péct. Něco nevelkého, něco výborného, něco pro nás a něco pro návštěvu. A to něco byla bábovka. Těsto se sice mohlo upéct i na plechu, nebo ve formě na chlebíček, ale když ona...

    Recept na tyto koláče jsem si opět vypůjčila na Dámě, kde se opakuje pod dvěma názvy. Těsto je úžasně lehounké, nadýchané a dobře se s ním pracuje. Pochopitelně ho nezadělávám vlastní rukou, ale pomáhá mi pekárna.     Takže pekárna vypracuje těsto z 250ml mléka, 50g oleje,...

    Zase ta brokolice. Jenže, když ona je tak dobrá a dá se připravovat na hodně způsobů. Já ji mám nejraději zapečenou, a proto už na ni ukládám druhý recept. Dnes je zapečená s kuřecím masem.     Uvařím rozebranou brokolici /1 kus/ ve slané vodě a při jejím vaření si na pánvi...

    Tak tento vynikající pokrm jsem jedla poprvé asi před 30 lety u přátel, vyhlášených gurmánů. A od té doby peču kačenu převážně tímto způsobem a zatím si nikdo nestěžoval.        Na přípravu nepotřebujeme ani moc věcí. Stačí 1 kačena, 1 hlávka zelí /asi 1,5 - 2 kg/,...

    Už ani nevím, odkud mám recept, ale těsto je výborné a pokud ho udělá pekárna i jednoduché. Makovou náplň připravuji klasicky. Jen do svařeného, pomletého maku /200g/ v mléce přidávám cukr /5 lžíce/, skořici, povidla / 2 lžíce/ a rozinky.       Těsto: 125 ml mléka, 100...

    Bábovka to tedy není, ale těsto je stejné, jen s přidáním kakaa. Vzhledem k tomu, že mi zbyla po svátcích v ledničce šlehačka, oprášila jsem starý recept, který mi napsala mamka asi před 30 lety. Byl to první jednoduchý recept a myslím si, že oblíbený v mnoha rodinách. Pekla se z něho...

    Včera přišla příležitost vyzkoušet něco nového pro pohoštění přátel. Recept jsem si již dříve vyhlédla na Dámě, a tak jsem se do toho pustila. Když jsem ale viděla výsledné množství, přemýšlela jsem, co s tím budeme dělat. Jenže některé věci se vyřeší samy. A tak se i stalo. Nezbyl...

    Trošku jsem inovovala, ale jen trošku. A výsledek je krásně barevný, viz obr. nahoře a na chuť výborný, viz obr. dole.     Uvařila jsem 5 středních brambor ve slupce, oloupala je a nakrájela do zapékací misky na malou vrstvu oleje. Také jsem nakrájela 30 dkg šunky...