Ražniči dělám různě. Na obrázku je vytvořeno z krkovičky, salámu, cibule. Porce jsou větší než špízečky, jelikož byly připraveny k obědu.       Maso nakrájím na kostky a vložím do marinády z koření/ podle chuti/ a olivového oleje, kterého stačí opravdu málo, aby se v...

    Tento recept jsem chtěla použít na plech, jenže tvar bábovky opět zvítězil. Takže pro spokojenost okolí dělám tuto buchétku v bábovkové formě.     A dělám ji tak, že utřu 3 vajíčka s cukry. S 1 vanilkovým a 1 hrnkem klasické krupice. Dále do tření přidám kostku tuku /máslo,...

    Rychlá, malá, postačující. V podstatě obyčejná buchétka vylepšená marmeládou a čokoládou. V míse spojíme 1 hrnek/2dcl/ hladké mouky, stejný hrnek Granka, 1/2 hrnku cukru, 1lžičku sody, 1 kelímek zakysané smetany, 3 vejce, 1/2 hrnku oleje. Spojenou a vymíchanou směs nalejeme do...

    Oprášila jsem starý recept, něco přidala, máličko ubrala a dala mu jiný tvar. Margotku jsme kdysi pekli na plech, dnes jsem ji dala do bábovky. Možná proto, že se mi tak lépe krájí, když neumím ukrojit dva stejně velké obrazce.       Ke starému rozpisu: 2 hrnky mouky, 1...

    Dnes jsem chlapečkovi vysvětlovala, kdo to byl Jidáš a skončili jsme u pečení. Pekárna nám udělala těsto a my jen motali. Protože nám Jidášků stačí jen pár, pekli jsme jen z malého množství surovin.     1 dcl smetany na vaření, 2 žloutky, rozpuštěnou lžíci másla i sádla,...

    Toto jídlo jsem dělala pouze jedenkrát, ale určitě ne naposled. Abych nahradila nevýraznou chuť kuřecí šťávy, použila jsem i kačení sádlo a výpek,  takže to u nás vonělo pečenou kachnou.        Jestliže je to maso na zelí, tak jsem nejdřív dala naspod kysané...

    Do nových formiček patří nové těsto. Tak jsem si jedno našla, upekla 12 báboviček a ještě jeden malý dortík. Tudíž těstíčka bylo více, než jsem chtěla. Proto si recept upravím a napíšu tak, aby mi příště těsta nepřebývalo.     Na 12 kousků budu potřebovat: necelý hrnek...

   Všimla jsem si 4 středně velkých jablek, ležících už dlouho bez zájmu okolí na míse a rozhodla jsem se, že jejich trápení už nebudu dále protahovat a okamžitě je zužitečním. A tak se i stalo.     Jablka jsem oloupala, nastrouhala a přidala k nim 1,5 hrnku polohrubé mouky,...

    Dnes se tomu říká housky, bulky, raženky a podobně. Naše stařa tomu říkala žemle. Byly kulaté a hladké. Také jsem je takové chtěla udělat, ale nakonec jsem jejich tvar zvejčila a od ruky jsem několikrát do každé zařízla nožem. A potom to tak vypadá. Důležité je, že se vešly...

    Na obrázcích je ho jenom půlka, protože druhá už byla zkonzumována před focením. Tak jsem aspoň stihla zachytit to, co zůstalo.       Ještě před jeho likvidací následoval proces přípravy a pečení. Jedno vykostěné krůtí stehno jsem ještě trošku nařezáním a rozklepáním...