Sýrová roláda

    Sýrová roláda patří mezi mé stálice ve studené kuchyni. Její výhody spočívají v tom, že se dá připravit předem, dá se různě ochutit a navíc je oblíbená mezi mými blízkými.

    Na jednu roládu potřebuji asi 20dkg 40% sýra, 1 máslo, krabičku tavených sýrů a potom ingredience, kterými chci základní pomazánku/náplň/ dochutit.
Na obrázku je jedna rozpůlená roláda sýrová s vajíčkem a pažitkou a druhá s Poličanem. Jak jsem je tvořila?
Nejdříve jsem  ušlehala máslo se sýry a ochutila solí, pažitkou. Pomazánku jsem rozdělila. Do jedné jsem přidala nastrouhaná, uvařená vajíčka - tři. Do druhé jsem nadrobno nakrájela salám.
Sýr jsem dala do dvou mikrotenových sáčků a ponořila do hrnce s horkou vodou, která nesměla vřít. Jakmile se sýr rozpustil, na vále jsem z něho pomocí válečku vytvořila obdélník, který jsem vychladlý potřela náplní, srolovala a dala ztuhnout do ledničky.