Pečená řepa

    Pečená řepa je moc dobrá k čemukoliv, a proto i toto jednoduché jídlo si zapíšu, abych na něj nezapomněla.

    Malou řepu pořádně umyjeme, odkrojíme konce a položíme ji na kus pevného alobalu. Potom ji osolíme, pokapeme olivovým olejem, octem a dáme na ni nakrájený stroužek česneku. Pevně zabalíme do alobalu tak, aby nemohla vytéct šťáva a pečeme zhruba hodinu na 200 st. v troubě. Upečenou řepu sloupneme z kůže, nakrájíme na kolečka a dochutíme, třeba solí a pepřem.