Fazulnica

    Je to taková rychlá polévka a trošku se liší od té, která se u nás kdysi vařívala. Rychlá je v tom, že používám předchystané potraviny. Zeleninu mám nastrouhanou a naporcovanou v mražáku, prolisovaný česnek v oleji v ledničce a fazole kupuji v plechu. A to se potom vaří jedna báseň.

    V hrnci na lžičce sádla vyškvařím kousek pěkně prorostlé a nakrájené slaninky. Potom na ni přidám hrst nastrouhané zeleniny. Tu osmažím a také zasmažím trochou hladké mouky. Zaleju studenou vodou, přidám sůl, kousek bujonu nebo polévkové koření, majoránku, malou lžičku česneku, špetku kmínu a na kostičky nakrájenou bramboru. Vše nechám projít varem a brambory změknout a nakonec do polévky vyklopím plechovku červených fazolí. Po jejich zavaření je polévka hotová. 
Jen je škoda, že se při focení fazole ukryly dole.